據說南瓜濃湯是最適合秋冬的療癒食物了，雖然一年四季都吃得到南瓜，可是在冷冷又蕭瑟的冬日裡，這濃郁香甜的一碗澄黃，總是可以很快的撫慰人心呢！
即便當作早餐搭配小麵包，也能帶來一整天的活力。
這次跟大家分享的法式南瓜濃湯，是源自於米其林三星名廚 Thomas Keller 的食譜(略作了一些食材與做法上的調整)，
口感滑順層次豐富，很適合全家一起享用，特別是長輩與小孩，自然的南瓜甜，略帶隱約的堅果香，絲綢濃厚的湯體，好吃健康又有飽足感，大家一定要試試看喔 :)
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